前沿拓展：节食减肥期间想吃大餐怎么办
冬天来了，
有的人感觉自己的胃像个无底洞，
怎么吃也吃不饱，
一顿火锅后再来一顿烤串，
吃完自助后再来几杯奶茶……
但也有些人，天冷反而没什么胃口，
吃得比夏天还少，所以日渐消瘦，
可能又要引起一波人的羡慕嫉妒恨了。
很多人特别是女生都疑惑，
明明自己都不饿，为什么就老是想吃？！
难道就是因为自己天生特别馋？
其实之前说过，觉得特别想吃，
可能是你困了渴了压力大了。
但回到食欲这个东西，
它除了基因决定外，
更多是生活习惯、环境所决定。
另外食欲旺盛，难道就不好吗？
还真不一定。
食欲解
食欲顾名思义就是指你对吃的渴望，
以保持我们正常的热量消耗来生存。
让我们想吃的，基本的就是饿，
它可以根据我们需要的能量来调节，
比如当你被迫饿了一天时，
你会觉得自己需要的食物会更多，
比少吃一顿时候感受更强。
食欲好的人，就会想吃各种食物，吃的频率也多，
相反，食欲不好人就会少吃，
而且不会轻易感觉到饿。
估计看到这里，
很多人就郁闷为什么自己偏偏食欲好的人……
生病了还贼有胃口呢！
所以究竟是什么，
让我们胃口这么旺盛呢？
影响食欲的因素
基因
大脑的下丘脑是我们的食欲中枢，
其中有一种SRC-1基因是可以影响体重控制，
在贝勒医学院和剑桥大学的一个实验发现，
缺乏这种基因的老鼠会吃得更多，变得更胖。
另外有研究人员发现，
在严重的肥胖儿童中有15种罕见的SRC-1基因变异，
它们破坏了SRC-1的功能。
瘦素抵抗
瘦素是控制我们食欲，
让我们感到饱腹的激素，
它可是由脂肪分泌的哦。
如果你在吃饭时大脑受到了瘦素的信号，
就会告诉下丘脑我吃饱了。
如果你天生有瘦素分泌异常，
或者瘦素抵抗，
那么你对饱腹感的认知就比较迟钝，
总觉得自己吃不饱而一直想吃。
小时候养成的饮食习惯
很多父母都担心自己的孩子不爱吃饭，
会阻碍生长发育，所以就会觉得要多吃菜好。
我小时候去爷爷奶奶家，
每次觉得我吃够了不吃了，
他们总会过来摸摸我的肚子，
觉得我肚子鼓起来了才是吃饱……
如果小孩子从小就被接受这样的观念，
把吃到肚子撑作为吃饱的象征，
这种饮食习惯可是会一直影响到……以后。
加工食物的诱惑
有没发现身边越来越多加工食物，
有时它们就是坑你食欲的罪魁祸首。
商家的终目的是盈利赚钱，
让你吃到上瘾复购才是重点。
加工食物一般从两方面影响你的食欲，
首先从颜色上 ，
有没发现很多包装，
甚至是食物的颜色都是红黄色，
比如薯片，炸鸡，金灿灿的看起来很诱人。
因为红色、黄色、橙色都是能够促进人的食欲，
也难怪那么多快餐店的logo是红黄色了……
而绿色给人感觉就是，
想你吃沙拉的时候是不是觉得自己很健康！
即使它是一份加了很多蛋黄酱的沙拉。
当然也有颜色是抑制食欲的，
比如……忧郁的蓝色，
看到这蓝色的鸡蛋你还想吃吗0-0
反正我不敢。
来源：pixabay.com
另外有没发现加工食物的味道特别好，
想比天然食物它味道更多样，更让人上瘾。
这些味道可是经过精心设计的！
食品制造商会调整脂肪、糖和盐的比例，
还有各种添加剂，
然后测试符不符合我们口味，
直到达到消费者的“满足点”。
这些味道不仅让你感觉“心情愉悦”，
更重要是会让你不自觉上瘾，
相信很多人都有明明都吃饱，
但一提起自己喜欢的薯片、甜点，
还是可以再来几份……
曾经节食或正在节食
如果你节食过就知道，
压抑自己一段时间后，
会突然很想在某天大吃一段，
这种食欲的突然增加，
就是你大脑对行为的一种反抗。
墨尔本大学曾做过实验，
他们让50名超重男女参加8周的节食疗程，
每天只能吃500-550大卡。
结束后体重下降了又反弹，
更重要是他们比做实验前更饿，
老是想着吃吃吃，
产生这种感觉首先他们体内激素被打乱了，
刺激食欲的脑肠肽比节食前高20%，
而抑制食欲的多肽YY却要低很多。
来源：metro.co.uk
另外节食也影响你的大脑。
2011年，纽约阿尔伯特·
爱因斯坦医学院的科学家们发现，
我们节食的时候，
大脑中控制食欲的脑细胞会开始“自噬”，
一边保持能量水平持续上升。
这种现象，会激发人体开始制造脂肪酸，
使得饥饿感更加强烈。
帮助缓解食欲的方法
虽然食欲，就是让你有想吃的冲动，
很多减肥党可能就要大喊“我不吃”，
但其实吃对食物，反而有助于你降低食欲哦！
当然还附上了不吃的小技巧，
各位根据自己需求选择~
多吃蛋白质
蛋白质饱腹感强可不是盖的！
相比碳水它消化时间较长，
而且会增加一种饱腹感激素酪酪肽，
降低食欲，提高饱腹感。
简单的就是一颗水煮蛋，
一颗下去，或者几颗下去肚子饱了营养也够了。
多吃固态
能吃的就别用喝的喂饱食欲，
喝的液体都不占体积，
会让你产生喝了=没吃的心理，
而且上几趟厕所就没了。
另外由于吃固体食物还需要嚼，
嚼多点吃慢点，
还可以有足够时间让饱腹信号传送到大脑。
尽量多吃天然食物
相比加工食物，
天然食物的营养密度大，
而且保留较多的完整的膳食纤维，
饱腹感会更持久，
即使你的加工食物号称有膳食纤维。
美国国立卫生研究院曾做过实验，
在饮料中增加纤维补充剂，
来平衡加工食物的纤维含量，
但发现这些纤维补充和天然食物的纤维，
不是同一回事。
他们分析天然食物中的纤维，
食物结构中不可分割的一部分，
一个完整的食物咀嚼，
会减缓我们消耗卡路里的速度。
另外由于加工食物，
含有较多人工合成的调味剂，
这些食物无法告诉大脑究竟吃了多少。
耶鲁大学教授达娜·斯莫尔发现，
肠道中的神经细胞，
通过迷走神经向大脑发送信号。
这些信号包含了胃和肠道
摄入能量多少的信息。
如果信号发生紊乱，
混乱的信号可能导致人们暴饮暴食。
而加工食物的甜味剂就是其中一个扰乱者。
晒点太阳
近一直在强调晒太阳，
因为除了促进vd合成，让自己暖起来，
更重要是可以降低食欲。
我们身体有一种促进脂肪生成的蛋白质BMAL1，
在夜晚会增加分泌，
但是如果你白天有晒到太阳，它可是会减少的哦~
本人亲测这个方法有，
曾经在晒了半小时后就真的不再想吃了。
做个hiit呗
做过hiit的小伙伴都知道，
本来期待的是完成之后奖自己一顿大餐，
但更多时候是做完却不想吃了，
即使肚子很饿，食欲就是没上来。
hiit的高强度会导致血液的重新分布，
血液更多地流向运动系统，
胃等内脏血液減少也会降低食欲。
让自己忙起来
当发现自己一直关注在食物上时，
可以做一些事分散自己的注意力，
尽量让自己忙起来，
出去散步（不要带钱包）、写日记、
做运动、搞卫生等都是很好的方法，
先不要急着跟自己的食欲打架，
也许等你忙完，这些假食欲就会慢慢消退。
食欲是我们与生俱来的本能，
不必羡慕食欲不好的人，
我们觉得他们少吃是好事，
但对他们来说，吃不香也是很烦恼。
想想自己生病时什么也做不了什么都吃不下，
其实是一件很难过的事。
所以换个角度，有食欲其实是一种幸运。
另外老生常谈的说要“控制或者抑制食欲”，
不如换个词，让我们学会聆听食欲。
食欲也是我们身体的一部分，
一直觉得身体就是我们的朋友，
而不是一个工具，
很多时候是要与她沟通好，
这样才能身心合一，
更好地完成你想做的事。
所以食欲大的盆友，
在下次想吃的时候不妨缓一缓先问问自己，
究竟为什么想吃，
只有知道身体信号的意义，
才能让你知道自己想做什么，想要什么。
拓展知识：节食减肥期间想吃大餐怎么办
第1点减肥的时候经常吃东西，那么就应该控制自己的饮食，可以吃一些青菜或者是水果，这样能够让肚子不那么饿，第2点就是特别想吃东西的时候可以去转移注意力，你可以去看一看很漂亮的衣服，这样就不想再吃了。
忍住。因为减脂期间会消耗大量的脂肪，人体会产生饥饿感，所以这时候必须要忍住，不然会影响减肥果。
第1点想吃东西可以买一些低热量的饼干，饿的时候可以拒绝，这样就能够缓解饥饿感，第2点在减肥期间应该准备一些比较好吃的粗粮的小面包放在包包里面，特别饥饿的时候可以用来泡水吃。
