前沿拓展：四季豆怎么吃减肥
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减肥期间别节食，试试豆角这做法，好吃不长胖，连吃3天都不腻。我是一个爱分享的宝妈，也是清淡饮食倡导者，从140多斤瘦到99斤，没有吃过药，没有可以花钱减肥，就是通过调整饮食结构做到的。有很多人在减肥的时候选择节食，想快速达到想要的果，但这样的结果往往都是反弹了，而且比没有减肥的时候还厉害。
我在减肥期间完全调整了饮食结构，热量高的食物不吃，油水大的食物不吃，换成清淡爽口，好消化，不油腻的食物，而且每天变着花样去做，减肥期间的美食一点都不单调，这样就能长期坚持下来，终让我慢慢取得了满意的结果。
今天推荐一道我减肥期间特别爱吃的菜品，豆角和土豆烹饪而成，低油低脂，味道清脆入味，再搭配粗粮主食，一顿美美的主餐就做好了，说一下详细步骤，喜欢吃的可以做来试试。
【食材准备】
豆角，土豆，盐，植物油，花椒，鸡精。
【烹饪步骤】
1.把豆角提前放在清水中，加入一勺盐去浸泡15分钟，再把两头的丝去掉。
2.土豆去皮，我买的今年新土豆，看上去新鲜，去皮也容易，切成薄片放入水中浸泡备用。
3.豆角清洗好用手掰成2厘米左右的段，控干水分放入盘中备用。
4.锅中倒入清水，先开大火把水烧至沸腾，然后放入豆角煮熟后控水捞出。
5.锅中倒入植物油，放几粒花椒爆香，花椒微微变色的时候先放入土豆片煸炒断生，保持小火去炒，加少许清水防止糊锅。
6.再倒入豆角一起翻炒断生，等所有菜品熟透，倒入盐即可关火。
7.后在锅中撒一把鸡精，搅拌均匀即可出锅装盘，这样做出的豆角炒土豆颜色翠绿，看上去是很有食欲的，吃起来土豆片的口感也是很清脆，特别入味。油不要放太多，简单烹饪的菜品不会热量超标，所以减肥期间就放心去吃吧！
【烹饪小提示】
1土豆在切片之后一定要及时放入水中浸泡清洗，这样能洗掉表面的淀粉，超出来口感清脆，而且还可以防止土豆片表面变黑。
2.豆角是难熟的，单独炒要很长时间，所以把它放在水中提前煮熟是不错的选择，这样作出的菜品豆角和土豆都入味。
减肥要多吃蔬菜，豆角简单做法，好吃不发胖，隔三差五炒来吃。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我大的动力，感谢您的观看！
拓展知识：四季豆怎么吃减肥
四季豆的热量和减肥功 别名：菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆
热量：28 大卡（100克可食部分）
分类：蔬菜，鲜豆类
四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。
营养价值
富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
食用果
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；
化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功；
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 妇女多白带者，
皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；
2. 不适宜腹胀者。
本回答被提问者采纳
人为什么会胖？
很多人会问，同样的饮食，睡眠为什么我就比别人胖？
是因为饮食过多？还是睡眠太多？
或是不运动？那为什么我节食，做健身，怎么还是会胖？
事实上，每个人的体质不同，对食物的分解和吸收也不相同。
世界科学家认为肥胖有两个原因：
1.体内正常代谢机能紊乱引起的,主要症状是:湿、热、虚、喘等为表现症状。
临床表现为：不同程度的脂肪堆积，脂肪分布以颈及躯干或臀部为主，显著肥胖者常伴有热、汗、行动不灵活，易感疲劳，因横膈抬高，常觉呼吸短促。
2. 营养摄入过多,多于使用热量,造成热量堆积,转变成脂肪,贮存于体内,造成肥胖(单纯性肥胖).但为什么有些人无论怎么 吃就是不胖呢?因为这些人群体内的乎衡机能正常,会将多余的热量分解掉,不会转变成脂肪。
几种怎么吃也吃不胖的方法:
一面是众多的爱：薯片，糕点，冰激凌，当然还有巧克力；一面是不断伸展的腰身和越来越张狂的小肚子。如何作出选择？难，难，难！然而，营养学家却告诉我们新的好消息：吃吧，吃吧，不长胖。真的有这样的好事吗？是的，千真万确！而其中所有的关键都在于你吃的时间。如果你在正确的时间吃正确的东西的话，那么，吃不但能帮你重新获得精力、保持良好的心情，还能减肥！
营养学家告诉我们，我们吃的食物可以分成两类：阻滞脂肪的食物和帮助脂肪燃烧的食物。如果，你知道在正确的时间吃正确的东西，那你就能改变身体的化学物质，加速脂肪燃烧，由此就能减肥！
阻滞脂肪的食物如高纤维的碳水化合物，在脂肪被身体储存之前，帮助其进入消化系统；而帮助脂肪燃烧的食物，如高蛋白的食物，则能产生更多的热量燃烧更多的卡路里。那么，如何利用并将这两种减肥好帮手的作用发挥到大？
营养学家说，应该在早上吃阻滞脂肪的食物，而在下午吃帮助脂肪燃烧的食物。这样，你就能将身体燃烧脂肪的能力发挥到大，并能平衡血糖水平，不会感觉到饥饿、保持良好的情绪。
饮食燃脂计划
在我们这个计划中，你需要一天进食大约7-8次，一半的次数吃阻滞脂肪燃烧的食物，一半的次数吃帮助脂肪燃烧的事物。如下：
上午：阻滞脂肪的食物 早餐前 早餐 早上的零食
午餐：两类食物都可以
下午：帮助脂肪燃烧的食物 下午的零食 晚餐 晚上的零食
阻滞脂肪的食物：
水果：苹果，杏，鳄梨，香蕉，梨，菠萝或干果
蔬菜：芦笋，鹰嘴豆，甜菜，绿豆，小扁豆，洋芋
主食：燕麦粥，米饭(白米或褐米)，面包(好全麦面包)，荞麦，玉米，
零食：薄烤饼，爆米花，饼干
帮助脂肪燃烧的食物
鸡蛋或蛋制品，小羊肉，瘦肉，花生黄油，去脂牛奶，去皮鸡肉或火鸡，去脂或低脂奶酪，豆腐或豆制品，素肉，去脂或低脂的酸奶酪。
